فرآوری حداقل در صنایع غذایی

{"title":"فرآوری حداقل در صنایع غذایی","price":"۵‌,‌۰۰۰","ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/918990ca57d3e359/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/918990ca57d3e359/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/918990ca57d3e359/front.png","large":"/storage/files/styles/large/books/918990ca57d3e359/front.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/918990ca57d3e359/front.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/918990ca57d3e359/front.png"},"back_cover":{"thumbnail":null,"medium":null,"medium_rounded":null,"large":null,"medium_trans":null,"medium_zoom_fit":null},"print_book":false,"isbn":"9789643862497","lang":null,"cover_type":null,"dimension":null,"year":"۱۳۹۰","nobat_chap":1,"description":["ارایه بهترین کتب تخصصی و دانشگاهی، تخصص بوکت است! شما می‌توانید در همین صفحه از فروشگاه اینترنتی بوکت، برای خرید نسخه فیزیکی کتاب فرآوری حداقل در صنایع غذایی از انتشارات برگزیده دانشگاه فردوسی مشهد اقدام کنید.","نحوه ثبت سفارش کتاب در فروشگاه اینترنتی بوکت بسیار آسان است. بلافاصله پس از ثبت سفارش، درخواست شما به ناشر مبدا ارسال شده و طی 2 الی 3 روز کاری، کتاب مورد نظر از طریق شرکت پست ملی ایران، برای شما ارسال خواهد شد."],"pages_count":364,"token":"918990ca57d3e359","deleted_at":null,"published_at":"2023-03-24 22:10:14","available_for_web":false,"publisher_title":"دانشگاه فردوسی مشهد","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":null,"country":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":5000,"cache":0,"bookmark":"false","has_book":"false","has_file":"false","writer_authors":[{"id":1929992,"title":"توماس السن","meta_title":"توماس السن","meta_description":"توماس السن - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"توماس","lastname":"السن","token":"f990d56c5460ff64","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929992,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"writer"}},{"id":1929993,"title":"نیلس بنگتسن","meta_title":"نیلس بنگتسن","meta_description":"نیلس بنگتسن - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"نیلس","lastname":"بنگتسن","token":"12b334fb5a70149a","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929993,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"writer"}}],"translator_authors":[{"id":1924042,"title":"دکتر فخری شهیدی","meta_title":"دکتر فخری شهیدی","meta_description":"دکتر فخری شهیدی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"فخری شهیدی","token":"188879a1f999b93d","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1924042,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"translator"}},{"id":1929994,"title":"مهندس راحله قاسم زاده","meta_title":"مهندس راحله قاسم زاده","meta_description":"مهندس راحله قاسم زاده - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهندس","lastname":"راحله قاسم زاده","token":"2c1a753bbd8ef611","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929994,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"translator"}}],"available_e_book":false,"dir":false,"vitrines":[{"title":"کتاب‌های مشابه","url":"/api/bookstore/vitrines/similar-books/918990ca57d3e359","type":"books","books":[]},{"title":"کتاب‌های دیگر ناشر","url":"/api/bookstore/vitrines/publisher-books/918990ca57d3e359","type":"books","books":[]}],"authors":[{"id":1924042,"title":"دکتر فخری شهیدی","meta_title":"دکتر فخری شهیدی","meta_description":"دکتر فخری شهیدی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"فخری شهیدی","token":"188879a1f999b93d","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1924042,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"translator"}},{"id":1929992,"title":"توماس السن","meta_title":"توماس السن","meta_description":"توماس السن - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"توماس","lastname":"السن","token":"f990d56c5460ff64","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929992,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"writer"}},{"id":1929993,"title":"نیلس بنگتسن","meta_title":"نیلس بنگتسن","meta_description":"نیلس بنگتسن - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"نیلس","lastname":"بنگتسن","token":"12b334fb5a70149a","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929993,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"writer"}},{"id":1929994,"title":"مهندس راحله قاسم زاده","meta_title":"مهندس راحله قاسم زاده","meta_description":"مهندس راحله قاسم زاده - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهندس","lastname":"راحله قاسم زاده","token":"2c1a753bbd8ef611","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803525,"author_id":1929994,"created_at":"2023-03-23 15:37:07","updated_at":"2023-03-23 15:37:07","role":"translator"}}],"e_book":null,"publisher":{"id":129,"title":"کتابیران","description":null,"logo":null,"token":"fdb99b7225119243","slug":"کتابیران"},"tags":[],"study_subjects":[],"study_fields":[],"study_groups":[],"views":1,"titleLink":"%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D9%82%D9%84-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","ebook_price_en":-1,"urlify":"%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D9%82%D9%84-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","pages_count_fa":"۳۶۴","authorTitle":"دکتر فخری شهیدی, توماس السن, نیلس بنگتسن, مهندس راحله قاسم زاده","tocStr":"","url":"/preview/918990ca57d3e359/%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D9%82%D9%84-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C"}

null